食品添加剂使用管理制度2020-06-22 17:22 |
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| 为了加强餐饮单位使用食品添加剂的监督管理，保障消费者人体健康和安全，根据《食品安全法》.《食品安全法实施条例》等法律法规，《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，《国家食品药品监督管理局关于开展严厉打击食品添加剂专项工作的紧急通知》的要求，制定本制度。 一.食品添加剂的使用必须符合GB2760-2011《食品添加剂使用标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围.使用量，杜绝使用《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中物品的现象 二.不得已掩盖食品腐败变质或掺杂.掺假.伪造为目的使用食品添加剂;不得由于使用食品添加剂而降低了食品质量和安全要求。餐饮单位加工经营食品为现制现售模式的，使用食品添加剂要在限量范围内使用。 三.必须采购使用食品添加剂包装标签上有注明中文“食品添加剂”字样的食品添加剂，食品添加剂的具体标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第47. 48和66条的规定。 四.购入食品添加剂时，须索证索票，索取生产许可证明和产品检验合格证明。 | |||||||||
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